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ジュリエナ レ・ビュシュラ 2019
Julienas Les Bucherats
フランス・ボージョレ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
小さな赤い果実のピュアな香りやスパイスの要素があり、たっぷりとした口当たり、複雑さも感じられます。
【店長より】
ボジョレーといえば有名なのが “ボジョレー・ヌーヴォー”。
11月3週目に解禁になる例のアレですね。
（ボジョレーは地区の名前、ヌーヴォーは新酒の意味です）
日本ではニュースになることも多いのでボジョレーといえばヌーヴォーのイメージが強いと思いますが、ボジョレーのワイナリーがみんなヌーヴォーしか造っていないかといえば全くそんなことはなく、熟成という工程を経ることでヌーヴォーよりもより深みのある味のワインがボジョレーにはたくさんあります。
このワインはまさにその「新酒じゃないボジョレー」です。
ガメイというブドウ（ボジョレー・ヌーヴォーと同じブドウ）を使っているのでヌーヴォーより少し重みがあります。
香りはキイチゴが主体ではありながら、黒胡椒、青菜のようなスパイシーなイメージも。
ペアリングはローストビーフが素晴らしく合いました！
脂身の少ない赤身系のお肉との相性が良いです。
「ヌーヴォーじゃないボジョレー」の魅力、ぜひ体感してみてください。
・ブドウ品種はガメイ
・アルコール13.5％
・コンクリートタンク熟成（12ヶ月）
・AOC JULIENAS
フランス・ボージョレ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
小さな赤い果実のピュアな香りやスパイスの要素があり、たっぷりとした口当たり、複雑さも感じられます。
【店長より】
ボジョレーといえば有名なのが “ボジョレー・ヌーヴォー”。
11月3週目に解禁になる例のアレですね。
（ボジョレーは地区の名前、ヌーヴォーは新酒の意味です）
日本ではニュースになることも多いのでボジョレーといえばヌーヴォーのイメージが強いと思いますが、ボジョレーのワイナリーがみんなヌーヴォーしか造っていないかといえば全くそんなことはなく、熟成という工程を経ることでヌーヴォーよりもより深みのある味のワインがボジョレーにはたくさんあります。
このワインはまさにその「新酒じゃないボジョレー」です。
ガメイというブドウ（ボジョレー・ヌーヴォーと同じブドウ）を使っているのでヌーヴォーより少し重みがあります。
香りはキイチゴが主体ではありながら、黒胡椒、青菜のようなスパイシーなイメージも。
ペアリングはローストビーフが素晴らしく合いました！
脂身の少ない赤身系のお肉との相性が良いです。
「ヌーヴォーじゃないボジョレー」の魅力、ぜひ体感してみてください。
・ブドウ品種はガメイ
・アルコール13.5％
・コンクリートタンク熟成（12ヶ月）
・AOC JULIENAS
