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ブラックコテージ メルロ 2022
Black Cottage Merlot 2022
ニュージーランド・ホークスベイ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
カシスやドライクランベリーなど、赤系果実、黒系果実のフルーツ感が混じり合い、スパイスやワイルドマッシュルームのニュアンスも感じる。
エレガントなストラクチャーでタンニンは細かく溶け込み、スムースな余韻も心地よい。
【所長より】
ワインの勉強をしていて一般的によく言われるのが、
ニュージーランドにはおよそ10ほどの有名なワイン産地（地方）があるのですが、
北島の東側に位置しているホークスベイ地方は、
その中でも日照時間が長い地域として有名です。
つまりブドウが熟しやすい！ということ。
そして、そのエリアでも有名なブドウ品種が、この「メルロ」です。
そんな環境で育ったブドウの果実味が活きてます。
香りはベリー、カシスに少しチョコレートのような香ばしさが入ってます。
タンニン（渋み）はそこまで強くなく、赤ワインの中では飲みやすい部類。
でも味はしっかりついてます。樽熟成もほどよい塩梅。
鶏のムネ肉やササミなど、脂肪分少なめの肉を使った料理と
合わせるのがオススメです！
・ブドウ品種はメルロ
・アルコール13.0％
・オーク樽18ヶ月熟成
・GI Hawke's Bay
ニュージーランド・ホークスベイ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
カシスやドライクランベリーなど、赤系果実、黒系果実のフルーツ感が混じり合い、スパイスやワイルドマッシュルームのニュアンスも感じる。
エレガントなストラクチャーでタンニンは細かく溶け込み、スムースな余韻も心地よい。
【所長より】
ワインの勉強をしていて一般的によく言われるのが、
ニュージーランドにはおよそ10ほどの有名なワイン産地（地方）があるのですが、
北島の東側に位置しているホークスベイ地方は、
その中でも日照時間が長い地域として有名です。
つまりブドウが熟しやすい！ということ。
そして、そのエリアでも有名なブドウ品種が、この「メルロ」です。
そんな環境で育ったブドウの果実味が活きてます。
香りはベリー、カシスに少しチョコレートのような香ばしさが入ってます。
タンニン（渋み）はそこまで強くなく、赤ワインの中では飲みやすい部類。
でも味はしっかりついてます。樽熟成もほどよい塩梅。
鶏のムネ肉やササミなど、脂肪分少なめの肉を使った料理と
合わせるのがオススメです！
・ブドウ品種はメルロ
・アルコール13.0％
・オーク樽18ヶ月熟成
・GI Hawke's Bay
