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インヴィーヴォ ピノ・グリ 2022
Invivo Marlborough Pinot Gris 2022
ニュージーランド・マールボロ地方の白ワイン
【ワイナリーから】
洋梨や花梨の香り。微かにフルーツキャンディーのようなニュアンスも。
味わいは洋梨やイチジクなど様々なフルーツの味わいが圧倒的に広がり、
柔らかい舌触り。
糖と酸のバランスが素晴らしいフルボディタイプ。
フィニッシュはとてもクリーンで爽やか。
【店長より】
ニュージーランドでも人気のブドウ「ピノ・グリ」
(イタリアやオーストラリア産も人気です)
濃いめの南国系果実の香りが第一印象です。
アプリコット(アンズ)、メロンのような密度の高い果実の香りに
柑橘系が調和してきます。
飲んでみるとそのままトロピカルな感じが迫ってきますが、
フレッシュさと絶妙なバランスをとっています。
もさっとしているわけでもなく、スッキリ一辺倒でもなく・・・
しっかり味わって楽しめる白ワインだなと感じました!
合わせてほしい料理は火を入れたサーモン。
ムニエルなんかオススメですが、焼鮭でも全然OK!
あとはチーズもいいですね。
いかにもワインとのペアリングに出てきそうな
外国産の名前がカッコいいチーズというよりは、
日本の一般的なプロセスチーズ類が特に合うと思います!(私見です~)
ぜひお楽しみください!
・ブドウ品種はピノ・グリ
・アルコール12.5%
・ステンレスンク熟成
・GI Marlborough
ニュージーランド・マールボロ地方の白ワイン
【ワイナリーから】
洋梨や花梨の香り。微かにフルーツキャンディーのようなニュアンスも。
味わいは洋梨やイチジクなど様々なフルーツの味わいが圧倒的に広がり、
柔らかい舌触り。
糖と酸のバランスが素晴らしいフルボディタイプ。
フィニッシュはとてもクリーンで爽やか。
【店長より】
ニュージーランドでも人気のブドウ「ピノ・グリ」
(イタリアやオーストラリア産も人気です)
濃いめの南国系果実の香りが第一印象です。
アプリコット(アンズ)、メロンのような密度の高い果実の香りに
柑橘系が調和してきます。
飲んでみるとそのままトロピカルな感じが迫ってきますが、
フレッシュさと絶妙なバランスをとっています。
もさっとしているわけでもなく、スッキリ一辺倒でもなく・・・
しっかり味わって楽しめる白ワインだなと感じました!
合わせてほしい料理は火を入れたサーモン。
ムニエルなんかオススメですが、焼鮭でも全然OK!
あとはチーズもいいですね。
いかにもワインとのペアリングに出てきそうな
外国産の名前がカッコいいチーズというよりは、
日本の一般的なプロセスチーズ類が特に合うと思います!(私見です~)
ぜひお楽しみください!
・ブドウ品種はピノ・グリ
・アルコール12.5%
・ステンレスンク熟成
・GI Marlborough