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ハットトリック 2021
HAT TRICK
ポルトガル・アレンテジャーノ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
ブラックチェリー、ブルーベリー、プルーン、ブラックペッパー、
ナツメグ、チョコレートを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、凝縮感のある果実味としなやかな酸味が調和する。
余韻に続く穏やかなタンニンとほのかな甘みが印象的な豊潤な赤ワインです。
【店長より】
ポルトガルの南部、アレンテジャーノ地方というのは
ワイン生産も盛んですが、それ以上にワイン界で有名なのが
コルクの生産地としての知名度なんです。
何と、世界中のワイン用コルクの約50％がアレンテジャーノ産なんだとか！
ちょっとした小ネタに、どうぞ。
さてこのワイン、まずは名前が素敵ですよねー
私もそうですが、サッカーが好きな人には
非常に縁起の良いワインになるのではないでしょうか！
（かと言って、運動の前には飲まないように！）
結構濃厚な色をしていますが、そこまで重くありません。
しかし樽熟成由来の複雑な香りがあり、楽しませてくれます！
ポルトガルの赤ワインは結構味が濃くて重ためのものが多いと
言われていますが、このタイプは少し珍しいかもですね。
ペアリングについては、
オシャレにしたいなら鴨肉のソテーなどがオススメ・・・ですが、
お家で鴨肉食べるって、無いですよね (^_^;)
（少なくとも我が家では起こり得ない…）
で、日常に合わせるなら棒棒鶏とか、
脂身の少ない引き締まったタイプの肉料理にどうぞ！
実は赤出汁味噌との相性もよきです！
・ブドウ品種はトウリガ・ナショナル、シラー、アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス （テンプラニーリョ）
・アルコール14％
・フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で5ヶ月間熟成
・Vinho Regional Alentejano
ポルトガル・アレンテジャーノ地方の赤ワイン
【ワイナリーから】
ブラックチェリー、ブルーベリー、プルーン、ブラックペッパー、
ナツメグ、チョコレートを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、凝縮感のある果実味としなやかな酸味が調和する。
余韻に続く穏やかなタンニンとほのかな甘みが印象的な豊潤な赤ワインです。
【店長より】
ポルトガルの南部、アレンテジャーノ地方というのは
ワイン生産も盛んですが、それ以上にワイン界で有名なのが
コルクの生産地としての知名度なんです。
何と、世界中のワイン用コルクの約50％がアレンテジャーノ産なんだとか！
ちょっとした小ネタに、どうぞ。
さてこのワイン、まずは名前が素敵ですよねー
私もそうですが、サッカーが好きな人には
非常に縁起の良いワインになるのではないでしょうか！
（かと言って、運動の前には飲まないように！）
結構濃厚な色をしていますが、そこまで重くありません。
しかし樽熟成由来の複雑な香りがあり、楽しませてくれます！
ポルトガルの赤ワインは結構味が濃くて重ためのものが多いと
言われていますが、このタイプは少し珍しいかもですね。
ペアリングについては、
オシャレにしたいなら鴨肉のソテーなどがオススメ・・・ですが、
お家で鴨肉食べるって、無いですよね (^_^;)
（少なくとも我が家では起こり得ない…）
で、日常に合わせるなら棒棒鶏とか、
脂身の少ない引き締まったタイプの肉料理にどうぞ！
実は赤出汁味噌との相性もよきです！
・ブドウ品種はトウリガ・ナショナル、シラー、アリカンテ・ブーシェ、アラゴネス （テンプラニーリョ）
・アルコール14％
・フレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で5ヶ月間熟成
・Vinho Regional Alentejano
