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カベルネ テッレ・デリ・オシ

カベルネ テッレ・デリ・オシ
Cabernet Terre degli Osci

イタリア・モリーゼ州の赤ワイン

【ワイナリーから】
輝きのあるルビーレッド、口に含むとチョコレートのリッチなアロマと
ブラックベリーの香りが広がり、長く印象的な余韻まで続きます。


【店長より】
赤ワインに使われる黒ブドウの中では世界的に有名な
「カベルネ・ソーヴィニヨン」ですが、
これぞカベルネ!という味わいです。

ボリューミーな濃いめのベリーの味(カシスとかプルーンみたいな)が
最初に来て、後味にはわりと甘みが残ります。
※甘口ワインというわけではないです

短期間ではあるものの樽熟成がかかっているので
香りに少し深み、というか香ばしさがあります。

御多聞に漏れず、これは肉料理に合わせるのが定石。
日常的に合わせるなら牛丼や豚丼(北海道・十勝地方のあの味!)に
併せて頂くと抜群に合います。
生ハムもいいですよ。
(ちなみに、生じゃないハムとも合います)


















・ブドウ品種はカベルネ・ソーヴィニヨン
・アルコール13.5%
・樽熟成(3ヶ月)
・IGT Terre degli Osci
¥1,980

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