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シュルラン サントネイ・ブラン ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019
CHEURLIN SANTENAY VIEILLES VIGNES BLANC
フランス・ブルゴーニュ地方の白ワイン
【ワイナリーから】
キメ細やかな舌触り、樽の風合いの中にしっかり果実を感じる上質な白ワイン
ブルゴーニュならではの複雑な風味も印象的
年間生産量1,600本のみ
【店長より】
フランスが世界に誇るワイン銘醸地・ブルゴーニュの中でも
ハイクラスの白ワインが多く産出される“コート・ド・ボーヌ”というエリアのワインです。
名前が長いですが、
シュルラン（生産者の名前）
サントネイ（産地の名前）
ブラン（白）
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）
という意味。
（ちなみにブドウは一般的に樹齢の高い“古木”の方が実る房の数が少なく、その分ひと房に旨味が凝縮され、質の良いワイン用ブドウができるといわれています）
このワインはまず液色が本当に綺麗！
完全に黄金です！光ってます！！（誇張！笑）
柑橘系の香りに加えて“秋から冬にかけての森の香り”
なんて言ったらちょっとカッコよすぎな感じもしますが…
いわば「落ち葉の香ばしい感じ」があります。
飲んでみるとやはり樽熟成由来のコクがあり、
後味になるともっと樽の香ばしさが引き立ちます。
日を分けて飲んでみましたが、２日目にはコクの中にも酸味が引き立ってきます。
ライム、かぼす、すだちに香木の香りも。
樽熟成を経たコクのある白ワインは、乳との相性が良いですよ！
クリームシチューやバターソテーに最適。
リッチな白、お楽しみください。
ブドウ品種はシャルドネ
アルコール13％
オーク樽熟成（8ヶ月）
AOC Santenay
フランス・ブルゴーニュ地方の白ワイン
【ワイナリーから】
キメ細やかな舌触り、樽の風合いの中にしっかり果実を感じる上質な白ワイン
ブルゴーニュならではの複雑な風味も印象的
年間生産量1,600本のみ
【店長より】
フランスが世界に誇るワイン銘醸地・ブルゴーニュの中でも
ハイクラスの白ワインが多く産出される“コート・ド・ボーヌ”というエリアのワインです。
名前が長いですが、
シュルラン（生産者の名前）
サントネイ（産地の名前）
ブラン（白）
ヴィエイユ・ヴィーニュ（古木）
という意味。
（ちなみにブドウは一般的に樹齢の高い“古木”の方が実る房の数が少なく、その分ひと房に旨味が凝縮され、質の良いワイン用ブドウができるといわれています）
このワインはまず液色が本当に綺麗！
完全に黄金です！光ってます！！（誇張！笑）
柑橘系の香りに加えて“秋から冬にかけての森の香り”
なんて言ったらちょっとカッコよすぎな感じもしますが…
いわば「落ち葉の香ばしい感じ」があります。
飲んでみるとやはり樽熟成由来のコクがあり、
後味になるともっと樽の香ばしさが引き立ちます。
日を分けて飲んでみましたが、２日目にはコクの中にも酸味が引き立ってきます。
ライム、かぼす、すだちに香木の香りも。
樽熟成を経たコクのある白ワインは、乳との相性が良いですよ！
クリームシチューやバターソテーに最適。
リッチな白、お楽しみください。
ブドウ品種はシャルドネ
アルコール13％
オーク樽熟成（8ヶ月）
AOC Santenay
