Item
ガヴィ ブリク・サッシ
GAVI BRIC SASSI
イタリア・ピエモンテ州の白ワイン
【ワイナリーから】
ブリク サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。もともとは海であったため、土壌はミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
【店長より】
フレッシュでありながら上品にまとまった味わいの1本です。
少し緑がかった液色がフレッシュ感を演出。
青リンゴが真っ先に来ますが、その中にお香のような感じのアロマ（香り）が引き立ちますね。
日本人が“なんだか落ち着くなぁ”と感じる、あの香りです。
少し潮っぽい、あるいは石っぽい感じもありますね。（ミネラル感とでもいいましょうか…）
このガヴィもご多聞に漏れず「海の近くで育ったブドウで造られる白ワインあるある」ぜひ体感してみてください。
後味にはビターな感じもあり、食事とは合わせやすい。
アクアパッツァや焼き魚、また塩味ベースの食事全般に合います！
個人的には塩焼きそばなんかがオススメです。
・ブドウ品種はコルテーゼ
・アルコール13％
・ステンレスタンク熟成
・DOCG GAVI
イタリア・ピエモンテ州の白ワイン
【ワイナリーから】
ブリク サッシは、ブリク＝頂き、サッシ＝石という意味で、山に近いところほど石が多く、土壌の特徴をよく表しています。もともとは海であったため、土壌はミネラル分を多く含んでいて、ワインにもしっかりと感じられます。
熟した果実の甘さと柑橘系の引き締まった風味がすばらしく調和しています。
【店長より】
フレッシュでありながら上品にまとまった味わいの1本です。
少し緑がかった液色がフレッシュ感を演出。
青リンゴが真っ先に来ますが、その中にお香のような感じのアロマ（香り）が引き立ちますね。
日本人が“なんだか落ち着くなぁ”と感じる、あの香りです。
少し潮っぽい、あるいは石っぽい感じもありますね。（ミネラル感とでもいいましょうか…）
このガヴィもご多聞に漏れず「海の近くで育ったブドウで造られる白ワインあるある」ぜひ体感してみてください。
後味にはビターな感じもあり、食事とは合わせやすい。
アクアパッツァや焼き魚、また塩味ベースの食事全般に合います！
個人的には塩焼きそばなんかがオススメです。
・ブドウ品種はコルテーゼ
・アルコール13％
・ステンレスタンク熟成
・DOCG GAVI
